|
|
Chocolade Lavacakes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 eieren
5 eidooiers
125 gr suiker
250 gr cocolade puur
250 gr boter
50 gr bloem
Voorbereiding:
-Vet de schaaltjes vast in met boter
Bereidingswijze:
- Smelt de chocolade en boter in een pannetje
-Klop de eieren, dooiers en suiker door elkaar in een kom.
- Meng de gesmolten chocolade (wel even laten afkoelen) met het eimengsel.
- Voeg de bloem toe
- Doe dit mengsel in een spuitzak
- Doe het mengsel vervolgens met de spuitzak in de ingevette bakjes.
- Tenslotte doe je dit alles op 160 graden ongeveer 12 minuten in een hete luchtoven. Dit zorgt ervoor dat de buitenkant helemaal gebakken is en binnenin er vloeibare chocolade overblijft!
- Let op! Dien dit direct op!
Je kan het beslag eventueel wel van tevoren maken en in de koelkast of de vriezer bewaren.
|
|
|